HACCP, gıda güvenliği
Fiyatı alıcıdan netleştirin
Satici
Türkiye, İstanbul
(Haritada göstermek)
(Haritada göstermek)
+90(
Numaraları gör
Diger sirketlerinin hizmetleri
Açıklama
HACCP; "Hazard Analysis And Critical Control Points (Tehlike Analizi Ve Kritik Kontrol Noktaları)" kavramının kısaltılmış halidir.
HACCP, gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik olarak uygulanan bir sistemdir. Gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, donanım hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenebilmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir sistemdir. Hammadde temininden tüketim aşamasına kadar olan gıda üretim zincirinde gıda güvenliğinin
sağlanmasını garanti altına alan bir sistemdir.
HACCP, gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik olarak uygulanan bir sistemdir. Gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, donanım hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenebilmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir sistemdir. Hammadde temininden tüketim aşamasına kadar olan gıda üretim zincirinde gıda güvenliğinin
sağlanmasını garanti altına alan bir sistemdir.
Satıcı ile iletişime geçin
HACCP, gıda güvenliği
Değerlendirmenize öneriyoruz